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Collection: https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/oai

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Influence des rejets d’une sucrerie sur la qualité physico-chimique, bactériologique et méiofaunistique de l’Oued Boujaarin (affluent nord de la Medjerda): Influence of the wastes of a sugar factory on the Physico-chemical, bacteriological and meiofaunal quality of the Oued Boujaarin (Tunisia)

L’objectif de la présente étude est d’évaluer l’impact des rejets d’eaux de la sucrerie Ben Béchir sur la qualité physico-chimique,bactériologique et méiofaunistique de l’Oued Boujaarin. À cet effet, des échantillons d’eau et de sédiments ont été…

Analyse des mesures pendulaires d’auscultation par le modèle HST et interprétation des résultats; cas du barrage Béni Haroun: Analysis of the pendular measurements of auscultation by the HST model and interpretation of the results; case of the Beni Haroun dam

La surveillance des barrages fournit des séries de mesures chronologiques issues de différents dispositifs équipant l’ouvrage. Cesmesures doivent être analysées afin de déterminer le comportement du barrage par rapport aux facteurs (pression…

An investigation of the practices of veterinarians and breeders in the prevalence of antibiotic resistance in poultry farms in algeria.

The practices adopted by the breeder and the veterinarian are factors that influence resistance to antibiotics in poultry farms. The study aims to determine some of the applications of the veterinarian and the breeder. A survey was carried out among…

Cloning, expression, and structural modeling of two alkaline serine protease genes from extremophilic Bacillaceae -related species: Application in valorization of invasive crustaceans

Two novel protease genes sapA and sapN from the thermophilic Anoxybacillus kamchatkensis M1V and Melghiribacillus thermohalophilus Nari2AT strains respectively, encoding a polypeptide of 381 and 379 residues, were identified, cloned and successfully…

Etude de l’activité biologique de l’huile essentielle de l’Origan (Origanum glandulosum L.) sur l’histophysiologie du tube digestif des adultes de Schistocerca gregaria (Forskål, 1775): Study of the biological activity of the Oregano (Origanum glandulosum L.) essential oil on the histophysiology of the digestive tract of adults of Schistocerca gregaria (Forskål, 1775)

L’étude de l’activité biologique de l’huile essentielle d’Origanum glandulosum sur les adultes de Schistocerca gregaria a révélé un effet acridicide très élevé. La substance testée a été administrée par gavage ou forçage buccale. La mortalité totale…

Etude comparative de la qualité sensorielle de deux confitures désamerisées : bigarade et pamplemousse: Comparative study of the influence of desamerization by salt on the sensory quality of two jams: bitter orange and grapefruit

Ce travail a pour objectif la comparaison de l’influence de la méthode de désamerisation sur la qualité sensorielle de deux confitures : bigarade et pamplemousse. Le sel, la chaleur et l'eau sont considérés comme des éléments moteurs dans l’opération…

EFFECTS OF THERMAL PASTEURIZATION ON PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF ORANGE JUICE

The aim of the study was to evaluate the effects of thermal pasteurization at (90°C, 1mn) on physicochemical characteristics and antioxidant capacity (DPPH method) of orange juice (Citrus sinensis L, Thompson variety). Results showed (TS, pH, total…

PREVALENCE ET REPARTITION DE LA BACTERIE PAENIBACILLUS LARVAE (AGENT CAUSAL DE LA LOQUE AMERICAINE) AU NIVEAU DE QUELQUES RUCHERS DE LA REGION CENTRE D’ALGERIE EN 2019: Prevalence and distribution of the bacterium Paenibacillus larvae (causal agent of American foulbrood) at the level of some beehives of the central region of Algeria

L’abeille constitue un élément indispensable de l’équilibre environnemental en tant que pollinisateur de très nombreuses espèces. La Loque américaine constitue une pathologie grave qui menace les colonies d’abeilles. Elle est considérée comme étant…

Techniques, récentes, utilisées pour le contrôle de la qualité structurelle des viandes et des produits carnés (Review).: Techniques used for structural quality control of meat and meaty products (Review)

Cet article donne un aperçu de quelques techniques développées pour accéder à une information fidèle sur la structure de la viande et des produits carnés. L'industrie de la viande a besoin d'informations fiables sur la qualité de la viande tout au…

Bilan de la première transplantation d’arbres de ficus (Ficus retusa) en Algérie: Report of the first transplantation of Ficus trees (Ficus retusa) in Algeria

518 arbres centenaires de ficus (Ficus retusa) d’Hussein Dey (Alger-Est) vers plusieurs sites dans le centre Algérois. Cette vaste opération de transplantation, la première du genre en Algérie a été réalisée février 2009. Juste après, l’opération a…

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