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var str = 'An energy-efficiency technique for n-way stream joins in wireless sensor networks';
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var str = 'Une technique d'efficacité énergétique pour les jonctions de flux à n voies dans les réseaux de capteurs sans fil';
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]]>
Wireless sensor networks]]>
Communication cost]]>
In-network join]]>
n-way stream join]]>
Wireless sensor networks]]>
Réseaux de capteurs sans fil]]>
Coût de communication]]>
Jointure au niveau du réseau]]>
Jointure du flux à n voies]]>
Réseaux de capteurs sans fil]]>
In wireless sensor networks, the critical factor is the sensors energy. The exhaustion of this energy causes network paralysis. In wireless sensor networks, the join operation needs a lot of energy consumption. This energy is so very high for nway join queries, and more very high for nway stream queries. Little work has been done to address this problem. We present in this paper, an energy-efficiency technique for n-way joins execution between data streams in wireless sensor networks. The experiment conducted has shown good performance of the proposed technique compared to SENS-join technique.]]>
Dans les réseaux de capteurs sans fil, le facteur critique est l'énergie des capteurs. L'épuisement de cette énergie entraîne la paralysie du réseau. Dans les réseaux de capteurs sans fil, l'opération de jointure nécessite une grande consommation d'énergie. Cette énergie est très élevée pour les requêtes de jointure nway, et encore plus pour les requêtes de flux nway. Peu de travaux ont été réalisés pour résoudre ce problème. Nous présentons dans cet article, une technique d'efficacité énergétique pour l'exécution de jointures à n voies entre les flux de données dans les réseaux de capteurs sans fil. L'expérience menée a montré une bonne performance de la technique proposée par rapport à la technique SENS-join.]]>
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var str = 'HIDOUCI, Walid Khaled';
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var str = 'LOUDINI , Malik';
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Revue Nature et Technologie; Vol. 10 No. 02 (2018); 49-55]]>
Revue Nature et Technologie; Vol. 10 No 02 (2018); 49-55]]>
2437-0312]]>
1112-9778]]>
Hassiba Benbouali University of Chlef]]>
2023-01-14]]>
Copyright (c) 2018 Nature & Technology Journal]]>
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/]]>
https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/119/89]]>
eng]]>
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info:eu-repo/semantics/publishedVersion]]>
Peer-reviewed Article]]>
Peer-reviewed Article]]>
https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/119]]>
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var str = 'Pi-flou Controllers For 12-Sector Zero Vector Neural Dtc Control Of A High Power Mas';
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var str = 'Régulateurs Pi-flou Pour La Commande Dtc Neuronale Sans Vecteurs Nuls à 12 Secteurs D’une Mas De Forte Puissance';
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Induction machine]]>
DTC]]>
Fuzzy logic]]>
Neural networks]]>
12 sector]]>
Electrical Engineering]]>
Machine asynchrone]]>
DTC]]>
Logique floue]]>
Réseaux de neurones]]>
12 secteurs]]>
Génié électrique]]>
This work presents a direct torque control (DTC) strategy by artificial intelligence (Neural Networks (ANN) and Fuzzy Logic (FL))applied to the control system of an induction high power machine. The application of the DTC brings a very interesting result to theobstacles of robustness and dynamics. A comparison of the performance of the proposed DTC control with the conventional 12-sectors vector-free DTC control will be presented. The simulation results were visualized and presented by Matlab / Simulink. The current, flux and torque ripples will be judged and compared for the two proposed controls. As a result, the behavior of DTC based on RNA and FL is more efficient compared to conventional DTC control.]]>
Ce travail présente une stratégie de commande directe du couple (DTC) par l’intelligence artificielle (Réseaux de neurones (RNA) et la logique floue (FL)) appliquée au système du contrôle d’une machine asynchrone de forte de puissance. L’application de la DTC apporte un résultat très intéressant aux obstacles de robustesse et de dynamique. Une comparaison des performances de la commande DTC proposée avec la commande DTC classique sans vecteur nuls à 12 secteurs sera présentée. Les résultats de simulation ont été visualisés et présentées par Matlab/Simulink. Les ondulations du courant, du flux, et du couple seront jugées et comparées pour les deux commandes proposées. Comme résultats, le comportement de la DTC basés sur les RNA et FL est plus performant par rapport à la commande DTC conventionnelle.]]>
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var str = 'BENBOUHENNI, Habib';
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Revue Nature et Technologie; Vol. 10 No. 02 (2018); 37-48]]>
Revue Nature et Technologie; Vol. 10 No 02 (2018); 37-48]]>
2437-0312]]>
1112-9778]]>
Hassiba Benbouali University of Chlef]]>
2023-01-14]]>
Copyright (c) 2018 Nature & Technology Journal]]>
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/]]>
https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/118/88]]>
fra]]>
info:eu-repo/semantics/article]]>
info:eu-repo/semantics/publishedVersion]]>
Peer-reviewed Article]]>
Peer-reviewed Article]]>
https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/118]]>
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var str = 'Nonlinear Behavior of a Non-Homogeneous Plate in Cylindrical Bending under Uniform Loading';
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var str = 'Comportement non linéaire d'une plaque non homogène en flexion cylindrique sous une charge uniforme';
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Exponential function with gradient of properties (E-FG)]]>
Nonlinear behavior]]>
Deformation]]>
Plate]]>
Non-linear behavior]]>
Fonction exponentielle avec gradient des propriétés (E-FG)]]>
Comportement non linéaire]]>
Déformation]]>
Plaque]]>
Comportement non linéaire]]>
In this work, we will study the non-linear behavior of a plate in cylindrical bending using an exponential function with gradient ofmaterial properties (Commonly called E-FG). The plates are subjected to uniform loading and geometric nonlinearity is introduced into relationship the stress-strain using the expressions nonlinear deformations of Von Karman's. The material properties of the plate, except the Poisson coefficient, are assumed to vary in the direction of thickness z in the form of an exponential law distribution. The solution is obtained by using the Prince of Hamilton. Numerical results by an exponential function with gradient of properties are given in the form of graphs non-dimensional; and determine the effect of the material properties on the deflection and the normal stress across the thickness.]]>
Dans ce travail, nous étudions le comportement non linéaire d'une plaque en flexion cylindrique en utilisant une fonction exponentielle avec gradient des propriétés du matériau (communément appelée E-FG). Les plaques sont soumises à une charge uniforme et la non-linéarité géométrique est introduite dans la relation contrainte-déformation en utilisant les expressions des déformations non linéaires de Von Karman. Les propriétés matérielles de la plaque, à l'exception du coefficient de Poisson, sont supposées varier dans la direction de l'épaisseur z sous la forme d'une distribution de loi exponentielle. La solution est obtenue en utilisant le Prince de Hamilton. Les résultats numériques par une fonction exponentielle avec gradient des propriétés sont donnés sous la forme de graphiques non dimensionnels ; et déterminent l'effet des propriétés du matériau sur la déflexion et la contrainte normale à travers l'épaisseur.]]>
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var str = 'HANIFI HACHEMI AMAR, Lemya';
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var str = 'KACI, Abdelhakim';
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var str = 'ADDA BEDIA, El Abbas';
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Revue Nature et Technologie; Vol. 10 No. 02 (2018); 31-36]]>
Revue Nature et Technologie; Vol. 10 No 02 (2018); 31-36]]>
2437-0312]]>
1112-9778]]>
Hassiba Benbouali University of Chlef]]>
2023-01-14]]>
Copyright (c) 2018 Nature & Technology Journal]]>
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/]]>
https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/117/87]]>
eng]]>
info:eu-repo/semantics/article]]>
info:eu-repo/semantics/publishedVersion]]>
Peer-reviewed Article]]>
Peer-reviewed Article]]>
https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/117]]>
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var str = 'Saponins of Securidaca longipedunculata (Polygalaceae) roots: Quantification and antioxidant evaluation.';
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var str = 'Saponines des racines de Securidaca longipedunculata (Polygalaceae) : quantification et évaluation anti-oxydante';
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Securidaca longipedunculata]]>
Saponins quantification]]>
Antioxidant activity]]>
ORAC]]>
FRAP]]>
Bio-Organic Chemistry]]>
Natural Substances]]>
Securidaca longipedunculata]]>
Quantification des saponines]]>
Activité antioxydante]]>
ORAC]]>
FRAP]]>
Chimie Bio-Organique]]>
Substances Naturelles]]>
In order to enhance the extractable principles of Securidaca longipedunculata for therapeutic purposes, we quantified and evaluated the antioxidant capacity of saponins extracted from its roots. It emerges from this investigative work that the contents of triterpenic saponins and steroids are respectively 68.40 and 78 10-6 g/100g DM. Thus, the quantitative phytochemical analysis revealed that the roots of the plant contain mainly triterpene saponins. The evaluation of the antioxidant capacity by ORAC and FRAP methods has shown that the saponins from the roots of S. longipedunculata are antioxidant by transfer of hydrogen and electron respectively.]]>
Dans le dessein de valoriser les principes extractibles de Securidaca longipedunculata à des fins thérapeutiques, nous avons quantifié et évalué la capacité antioxydante des saponines extraites de ses racines. Il ressort de ce travail d’investigation que les teneurs en saponines triterpènes et stéroïdes sont respectivement de 6,840 et 78 10-6g/100g MS. Ainsi, l’analyse phytochimique quantitative a révélé que les racines de la plante contiennent essentiellement des saponines triterpènes. L’évaluation de la capacité antioxydante par les méthodes ORAC et FRAP a montré que les saponines des racines de S. longipedunculata sont anti-oxydantes par transfert d’hydrogène et d’électron, respectivement.]]>
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var str = 'BAGUIA-BROUNE, Fatou Diane Micheline';
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var str = 'N’GAMANKOUASSI, Kohué Christelle Chantal';
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var str = 'MAMYRBEKOVA-BÉKRO, Janat Akhanovna';
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var str = 'VIRIEUX, David';
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var str = 'BÉKRO, Yves-Alain';
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Revue Nature et Technologie; Vol. 10 No. 02 (2018); 25-30]]>
Revue Nature et Technologie; Vol. 10 No 02 (2018); 25-30]]>
2437-0312]]>
1112-9778]]>
Hassiba Benbouali University of Chlef]]>
2023-01-14]]>
Copyright (c) 2018 Nature & Technology Journal]]>
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/]]>
https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/116/86]]>
fra]]>
info:eu-repo/semantics/article]]>
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Peer-reviewed Article]]>
Peer-reviewed Article]]>
https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/116]]>
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var str = 'Formulation of supplementary feeds from soybean and two ecotypes of fonio';
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var str = 'Formulation d’aliments de complément à partir du soja et de deux écotypes de fonio';
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Fonio]]>
soya]]>
complementary food]]>
formulation]]>
physico-chemical characteristic]]>
complementary food]]>
Fonio]]>
soja]]>
farine de complément]]>
formulation]]>
caractéristique physico-chimique]]>
Aliments de complément]]>
This study aimed to evaluate nutritional qualities of complementary foods formulated from soyabean and two fonio landraces. Pédai and Namba fonio landraces have been chosen and associated to soyabean (Jupiter variety) for production of eight complementary flours with varied proportions of fonio (Pédai or Namba) and soyabean. Physico-chemical characteristics of the different flours were determined. Thus, the highest flour percentage is obtained with sieves 180 µm for the most of formulated complementary foods and colors varied according to added soya quantities. The results also showed significant differences (p≤0.05) in nutritional composition of the formulated flours. The lowest energy densities and protein, lipid and ash contents were obtained with flours having 90% of fonio and 10% of soyabean while the highest values were obtained with flours containing 60% of fonio and 40% of soyabean for the two landraces.]]>
La présente étude a permis d’évaluer les qualités nutritionnelles des aliments de complément mis au point à partir du soja et de deux écotypes de fonio. A cet effet, les écotypes de fonio Pédai et Namba ont été choisis et associés au soja (variété Jupiter), pour laformulation de huit farines composées en variant les proportions de fonio (Pédai ou Namba) et de soja. Les caractéristiques physiques et biochimiques des produits obtenus ont été déterminées. Ainsi, le taux de rétention le plus élevé est obtenu au niveau du tamis 180 µm pour la plupart des farines composées pour les deux écotypes et les couleurs des farines varient en fonction de la quantité de soja incorporée. Les résultats ont aussi montré des différences significatives (p ≤ 0,05) dans les teneurs en nutriments des différentes farines de complément formulées. Les plus faibles densités énergétiques et teneurs en protéines, lipides et cendres ont été obtenues avec les farines composées de 90% de fonio et 10% de soja tandis que les valeurs les plus élevées ont été observées avec les farines constituées de 60% de fonio et 40% de soja pour les deux écotypes.]]>
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var str = 'BALLOGOU, Vénérande Y.';
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var str = 'DJIDOHOKPIN, M. Ella';
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var str = 'MANFUL, John T.';
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var str = 'SOUMANOU, Mohamed M.';
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Revue Nature et Technologie; Vol. 10 No. 02 (2018); 18-24]]>
Revue Nature et Technologie; Vol. 10 No 02 (2018); 18-24]]>
2437-0312]]>
1112-9778]]>
Hassiba Benbouali University of Chlef]]>
2023-01-14]]>
Copyright (c) 2018 Nature & Technology Journal]]>
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/]]>
https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/115/85]]>
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var str = 'Diet of the rough Acanthodactyl (Acanthodactylus boskianus) in the coastal habitats of the Gabes region';
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var str = 'Régime alimentaire de l’Acanthodactyle rugueux (Acanthodactylus boskianus) dans les habitats côtiers de la région de Gabès';
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Acanthodactylus boskianus]]>
Diet]]>
Stomach contents]]>
Habitat]]>
Gabès]]>
Acanthodactyle]]>
Acanthodactylus boskianus]]>
Régime alimentaire]]>
Contenus stomacaux]]>
Habitat]]>
Gabès]]>
Acanthodactyle]]>
The knowledge of the diet of animals in their natural environment is a prerequisite for understanding their biology and ecology. Thus the aim of this study was to describe the diet of the Bosk’s Fringe-toed lizards Acanthodactylus boskianus, one of the most common lizards in the coastal habitats in Gabès region (southern Tunisia). In this area, this lizard species occurs in coastal dunes as well as in inland sandy habitats. So, we wished to compare the diversity of preys consumed by this lizard in both habitats: beach vs. backshore. Analysis of the stomach contents of 47 lizards showed a diet composed of various invertebrates, but that varied among habitats. In particular, we found that lizards living in sandy beaches included in their diets littoral preys, mostly Talitres (amphipods). Overall, our results confirm the alimentary opportunism of A. boskianus. They also emphasize the role of interface between the marine and terrestrial food chains played by this lizard species in the coastal ecosystems of the Gulf of Gabès. This last observation suggests that this lizard could also play a possible role in the transfer of pollutants (mainly heavy metals) discharged into the sea by the Gabès-Ghannouche industries of phosphate treatment from the sea to the terrestrial environment.]]>
La connaissance du régime alimentaire des espèces animales en milieu naturel est une étape indispensable à la compréhension de leur biologie et de leur écologie. Ainsi l’objectif de ce travail était de connaitre le régime alimentaire de l’Acanthodactyle rugueux(Acanthodactylus boskianus), l’un des lézards les plus communs dans les habitats côtiers de la région de Gabès. Ce lézard occupe lesterrains sableux aussi bien au niveau des dunes côtières qu’à l’intérieur des terres. Il était donc question de comparer la diversité des proies consommées par ce lézard dans ces deux types d’habitat : (plage vs arrière-plage). Au total, 47 lézards ont été échantillonnés. L’analyse des contenus stomacaux de ces lézards montre un régime alimentaire composé de diverses espèces d’invertébrés. De plus, nos résultats montrent que le régime alimentaire de ce lézard varie en fonction du type d’habitat. Au niveau des plages sableuses, ce sont des proies d’origine marine, essentiellement des talitres (Crustacées Amphipodes), qui constituent l’essentiel de la nourriture des lézards. Globalement, nos résultats confirment le caractère opportuniste de l’Acanthodactyle rugueux. Ils soulignent également le rôle de charnière entre les chaînes alimentaires marine et terrestre que joue cette espèce dans les écosystèmes côtiers du golfe de Gabès. Cette remarque laisse supposer que cette espèce de lézard pourrait également jouer un rôle clef dans le transfert des polluants (essentiellement des métaux lourds) rejetés dans la mer par les industries de phosphate de Gabès-Ghannouche, du milieu marin au milieu terrestre.]]>
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var str = 'NASRI, Intissar';
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var str = 'HAMMOUDA, Abdessalem';
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var str = 'SELMI, Slaheddine';
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Revue Nature et Technologie; Vol. 10 No. 02 (2018); 13-17]]>
Revue Nature et Technologie; Vol. 10 No 02 (2018); 13-17]]>
2437-0312]]>
1112-9778]]>
Hassiba Benbouali University of Chlef]]>
2023-01-14]]>
Copyright (c) 2018 Nature & Technology Journal]]>
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/]]>
https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/114/84]]>
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var str = 'Physicochemical, nutritional and antioxidant characteristics of paprika produced by semi-industrial process from Niora (Capsicum annuum L.) grown in three Moroccan regions';
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var str = 'Caractéristiques physicochimiques, nutritionnelles et antioxydantes du paprika produit par procédé semi-industriel à partir de la Niora (Capsicum annuum L.) cultivée dans trois régions Marocaines';
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Production]]>
Physico-Chemical and Biochemical characterization]]>
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Paprika]]>
Antioxidant activity]]>
, Physico-Chemical and Biochemical characterization]]>
Production]]>
Caractérisation Physico-Chimique et Biochimique]]>
Activité Antioxydante]]>
Capsaicinoides]]>
Pigments]]>
Paprika]]>
Activité antioxydante]]>
Caractérisation Physico-Chimique et Biochimique]]>
The traditional method of Moroccan paprika processing consists in manual harvesting the fruit in full ripe stage, sun drying, crushing in traditional processing units and oiling (removing the peduncle and seeds is optional). The details about the paprika processing operations are reported. In a second part, a comparative study of the quality of paprika from three spice-producing regions in Morocco was undertaken by analyzing their physicochemical, nutritional and bioactive constituents and their antioxidant activity. The paprika of the three provenances showed values of ASTA which varied from 104 to 144 Units. The main fatty acids components of paprika are linoleic acid, palmitic acid and oleic acid. In terms of mineral composition, paprika from the three regions is rich in potassium, magnesium and relatively poor in sodium. El Kalâa des Sraghna paprika showed the highest total capsaicinoid values (184.97 mg/kg DW). The best antioxidant capacity was obtained by Tadla paprika (IC50= 260 µg/ml for the DPPH test and 43.03 µg/ml for the ABTS test).]]>
Le procédé de production du paprika à partir de la Niora (Capsicum annuum L.) au Maroc consiste essentiellement en une récoltemanuelle des fruits en pleine maturité, en un séchage traditionnel au soleil et en un broyage dans des unités de transformationtraditionnelles et se termine par un huilage (l’enlèvement du pédoncule est facultatif). Les détails concernant les opérations detransformation sont rapportés. Dans un deuxième volet une étude comparative de la qualité du paprika provenant de trois régionsproductrices de l’épice au Maroc a été abordée à travers l’analyse de leurs paramètres physico-chimiques et nutritionnels, de leurcomposition en métabolites secondaires et de leur pouvoir antioxydant. Les paprikas des 3 provenances ont montré des valeurs d’ASTA qui variaient de 104 à144 Unités. Les principaux acides gras composant le paprika sont l'acide linoléique, l'acide palmitique et l’acide oléique. En matière de composition minérale, les paprikas issus des 3 régions sont riches en potassium, en magnésium et relativement pauvre en sodium. Le paprika d’El Kalâa des Sraghna a montré les valeurs les plus élevées en capsaicinoïdes totaux (184,97 mg/kg PS). Les meilleures capacités antioxydantes ont été obtenues par le paprika du Tadla (IC50 de 260 µg/ml pour le test de DPPH et de 43,03 µg/ml pour le test d’ABTS).]]>
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var str = 'OUATMANE, Aziz';
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Revue Nature et Technologie; Vol. 10 No. 02 (2018); 01-12]]>
Revue Nature et Technologie; Vol. 10 No 02 (2018); 01-12]]>
2437-0312]]>
1112-9778]]>
Hassiba Benbouali University of Chlef]]>
2023-01-14]]>
Copyright (c) 2018 Revue Nature et Technologie]]>
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https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/113/83]]>
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var str = 'Climate change observed on the Senegalese coastline (Dakar region) since 1960 Dakar Region) since 1960: Study of the variability of trends in temperature and rainfall trends';
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var str = 'Changement climatiques observés sur le littoral sénégalais (Région de Dakar) depuis 1960 : Etude de la variabilité des tendances sur les températures et la pluviométrie';
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Climate change]]>
Global warming]]>
Statistical tests]]>
Trend]]>
Rupture]]>
Climate change]]>
Changement climatique]]>
Réchauffement climatique]]>
Tests statistiques]]>
Tendance]]>
Rupture]]>
Changement climatiques]]>
Climate change, one of the biggest current concerns of the planet, is characterized by an increase of the average temperature of theoceans and the atmosphere, the decrease of the rainfall in quantity and in duration, the accentuation of natural disasters ... The globalincrease of the temperature of the surface of the globe in the 20th century is of the order of 0.6 in 0.2 °C. All the elements of the climate, the temperatures and the precipitation play a fundamental role in the detection of climate change. This article analyzes the variability and the trends of climate of the city of Dakar, capital of the Republic of Senegal, during the period 1960-2013 from four climatic variables: minimal temperatures, maximal temperatures, average temperatures and totals rainfalls. The results of the analysis indicate a trend on the temperatures quasi-stable from 1960 to 1994. After 1994, year of break, the increase of the temperatures becomes very significant. This increase between 1995-2013 and 1960-1994 is on average 0.9 °C (that is an increase of 3.5 %), was not constant during all the period and is more important on the dry season (1 °C or an increase of 4.4 %) and on the minimal temperatures (1 °C or an increase of 4.9 %). For rainfall, no significant trend was observed, though a decline of 211 mm (or 36.2 %), from 1969, rainfall totals of about - 0.020 mm/year. These different results highlight the presence of climate change in the Dakar area, with multiple consequences for man and the environment.]]>
Le changement climatique, une des plus grandes préoccupations actuelles de la planète, est caractérisé par une augmentation de latempérature, la diminution de la pluviométrie, l’accentuation des catastrophes naturelles... L’augmentation globale de la température dela surface du globe au cours du 20ème siècle est de l’ordre de 0,6 à 0,2 °C. De tous les éléments du climat, les températures et lesprécipitations jouent un rôle fondamental dans la détection du changement climatique. Cet article analyse la variabilité et les tendancesdu climat de la ville de Dakar, capitale de la République du Sénégal, sur la période 1960-2013 à partir de quatre variables climatiques :températures minimales, températures maximales, températures moyennes et cumuls annuels de précipitations. Les résultats de l’analyse indiquent une tendance sur les températures quasi-stable de 1960 à 1994. Après 1994, année de rupture, l’augmentation des températures devient très significative. Cette augmentation entre 1995-2013 et 1960-1994 est en moyenne de 0,9 °C (soit une hausse de 3,5 %), n’a pas été constante durant toute la période et est plus importante sur la saison sèche (soit une hausse de 4,4 %) et sur les températures minimales (soit une hausse de 4,9 %). Pour les précipitations, aucune tendance significative n’est observée, malgré une baisse de 211 mm (soit 36,2 %), à partir de 1969, des totaux pluviométriques de l’ordre de - 0,020 mm/an. Ces différents résultats mettent en exergue la présence du phénomène de changement climatique à Dakar et dont les conséquences pour l'homme et le milieu sont multiples.]]>
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Revue Nature et Technologie; Vol. 11 No. 02 (2019); 65-78]]>
Revue Nature et Technologie; Vol. 11 No 02 (2019); 65-78]]>
2437-0312]]>
1112-9778]]>
Hassiba Benbouali University of Chlef]]>
2019-01-30]]>
Copyright (c) 2019 Nature & Technology Journal]]>
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/]]>
https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/111/82]]>
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Peer-reviewed Article]]>
Peer-reviewed Article]]>
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var str = 'Contribution à la domestication des espèces de Fabaceae indigènes du Burundi Burundi : Production de plants d'Entada abyssinica';
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Burundi]]>
Seedling production]]>
Fabaceae]]>
Indigenous species]]>
Reforestation]]>
Domestication]]>
Domestication of indigenous Fabaceae species]]>
Burundi]]>
Production de semis]]>
Fabaceae]]>
Espèces indigènes]]>
Reboisement]]>
Domestication]]>
La domestication des espèces indigènes de Fabaceae]]>
In Burundi, species used in reforestation are quasi-exclusively exotic. Indigenous species and their ecosystems arecontinuously being degraded due to demographic pressure. It is crucial to domesticate indigenous species particularlythose with socio-economic role such as Fabaceae woody species. This study aims at (i) optimizing seed germination of E. abyssinica, (ii) evaluating the mechanical scarification effect on seedling growth and (iii) seedling growth parameters. We used mechanical and boiling water to scarify E. abyssinica seeds and imbibed at two duration times. Seeds weregerminated at three different temperatures. The results reveal the effectiveness of the mechanical scarification up to100% germination compared to boiling water, 75% (or non-scarified seeds, 4%) and a quick germination (meangermination time and time to 50% germination). Deep-scraping on seed hilum differs from a superficial one andproduces excised seed radicles and seedlings with abundant and fasciculate root system. Growth parameters revealfastness of E. abyssinica growth approaching one meter per year. The present study concludes that E. abyssinica is a fast-growing species that should be adopted in afforestation, reforestation and ecosystem restoration programs. Further research should investigate field growth parameters of E. abyssinica and pursue domestication trials of other indigenous plant species with high socio-economic and ecological importance.]]>
Au Burundi, les espèces utilisées pour le reboisement sont quasi-exclusivement exotiques. Les espèces indigènes et leurs écosystèmes sont continuellement dégradés en raison de la pression démographique. Il est crucial de domestiquer les espèces indigènes, en particulier celles qui ont un rôle socio-économique comme les espèces ligneuses Fabaceae. Cette étude vise à (i) optimiser la germination des graines de E. abyssinica, (ii) évaluer l'effet de la scarification mécanique sur la croissance des semis et (iii) les paramètres de croissance des semis. Nous avons utilisé la technique de scarification mécanique et l'eau bouillante pour scarifier les graines d'E. abyssinica et les avons imbibées pendant deux durées. Les graines ont été germées à trois températures différentes. Les résultats révèlent l'efficacité de la scarification mécanique jusqu'à 100 % de germination par rapport à l'eau bouillante, 75 % (ou aux graines non scarifiées, 4 %) et une germination rapide (temps moyen de germination et temps jusqu'à 50 % de germination). Le raclage profond du hile des graines diffère du raclage superficiel et produit des radicules de graines excisées et des plantules avec un système racinaire abondant et fasciculé. Les paramètres de croissance révèlent une rapidité de croissance d'E. abyssinica approchant un mètre par an. La présente étude conclut que E. abyssinica est une espèce à croissance rapide qui devrait être adoptée dans les programmes de boisement, de reboisement et de restauration des écosystèmes. D'autres recherches devraient étudier les paramètres de croissance d'E. abyssinica sur le terrain et poursuivre les essais de domestication d'autres espèces végétales indigènes ayant une grande importance socio-économique et écologique.]]>
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Revue Nature et Technologie; Vol. 11 No. 01 (2019); 58-67]]>
Revue Nature et Technologie; Vol. 11 No 01 (2019); 58-67]]>
2437-0312]]>
1112-9778]]>
Hassiba Benbouali University of Chlef]]>
2022-12-26]]>
Copyright (c) 2019 Nature & Technology Journal]]>
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var str = 'Évolution des composants bioactifs du jus de figue de barbarie (Opuntia ficus indica) et des cocktails au jus d'orange';
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Opuntia ficus indica]]>
Cocktail]]>
polyphenol]]>
Antioxidant ability]]>
Vitamin C]]>
Human food]]>
Opuntia ficus indica]]>
Cocktail]]>
Polyphénol]]>
Pouvoir antioxydant]]>
Vitamine C]]>
Alimentation humaine]]>
The Prickly Pear cactus (Opuntia ficus indica) adapted to the conditions of arid areas where it offers to man and animals its nourishingand therapeutics properties The importance of this crop is related to its diversity of use and ecological role The juice obtained from thefruit pulp is characterised by a high pH 5.8 making its conservation difficult and its preservation requires thermal treatment at over 115°C which is harmful for the bioactive constituents and color compared to orange juice, processed at temperatures below100°C. The objective of this study aims to valuing this wealth of bioactive molecules of prickly pear and increase its consumption in the form of cocktails with orange juice. A stabilisation treatment by heat, weakly affects polyphenols rate which decreases from 10.5% for cocktail of 30%. The loss is 12% in the prickly pear juice. However, the vitamin C content decreases from 25 to 29% following thermal treatment at 85°C for 30 min for the orange juice and prickly pear juice. Thermal treatment of these juices showed that the antioxidant activity decreases. It is 16% in the presence of 30% of prickly pear juice. During storage the loss of vitamin C is 25% in the presence of 30% pear juice; the loss in polyphenol is low. Microbiological quality control showed the effectiveness of pasteurisation at 85°C. Valorisation in the form of natural cocktail juice is particularly interesting due to the contribution of bioactives compounds. It showed acceptable sensory quality.]]>
Le cactus figuier de Barbarie (Opuntia ficus indica) s'est adapté aux conditions des zones arides où il offre à l'homme et aux animaux ses propriétés nutritives et thérapeutiques. L'importance de cette culture est liée à la diversité de ses utilisations et à son rôle écologique. Le jus obtenu à partir de la pulpe du fruit est caractérisé par un pH élevé de 5,8 rendant sa conservation difficile et sa préservation nécessite un traitement thermique à plus de 115 °C qui est néfaste pour les constituants bioactifs et la couleur par rapport au jus d'orange, traité à des températures inférieures à 100 °C. L'objectif de cette étude vise à valoriser cette richesse en molécules bioactives de la figue de barbarie et à augmenter sa consommation sous forme de cocktails avec du jus d'orange. Un traitement de stabilisation par la chaleur, affecte faiblement le taux de polyphénols qui diminue de 10,5 % pour un cocktail de 30 %. La perte est de 12 % dans le jus de figue de barbarie. Par contre, le taux de vitamine C diminue de 25 à 29 % suite à un traitement thermique à 85 °C pendant 30 min pour le jus d'orange et le jus de figue de barbarie. Le traitement thermique de ces jus a montré que l'activité antioxydante diminue. Elle est de 16% en présence de 30% de jus de figue de barbarie. Au cours du stockage, la perte en vitamine C est de 25 % en présence de 30 % de jus de figue de barbarie ; la perte en polyphénol est faible. Le contrôle de qualité microbiologique a montré l'efficacité de la pasteurisation à 85°C. La valorisation sous forme de jus de cocktail naturel est particulièrement intéressante en raison de l'apport de composés bioactifs. Elle a montré une qualité sensorielle acceptable.]]>
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Revue Nature et Technologie; Vol. 11 No. 01 (2019); 45-53]]>
Revue Nature et Technologie; Vol. 11 No 01 (2019); 45-53]]>
2437-0312]]>
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2022-12-26]]>
Copyright (c) 2019 Nature & Technology Journal]]>
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https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/109/80]]>
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Peer-reviewed Article]]>
https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/109]]>